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香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩 新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人
四大優勢
香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩 新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人
  • 香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口 香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜。
  • 用料講究、傳統工藝鹵制 采用陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 3至5個小時煮制
  • 香嫩鮮美，咸中帶甜 淺紅帶微黃色，皮肉完整無損，咸中帶甜，香嫩鮮美，雞骨一觸即脫。
  • 集生產加工于一體 集生產、加工于一體，獲得食品生產許可證，通過質量管理體系認證。
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香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩 新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人
人們喜愛道口燒雞，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。這些特點說起來容易，但做起來就比較困難了。就拿香味濃郁這一點來說，道口燒雞需要用陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。酥香軟爛是道口受人歡迎的原因之一，光是煮雞這一道程序，就需要花上3至5個小時，再加上火候的調整，制作技術要求很高。
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